چای ماسالا ، یک چای سنتی است که در هند سرو می‌شود، نوعی نوشیدنی شیرین و تند با عطر خاص.
در تهیه این چای، از چای سیاه، زنجبیل، هل، دارچین، رازیانه و برخی ادویه‌های دیگر استفاده می‌شود. چای ماسالا خواص متعددی برای سلامتی دارد که می‌توان به سلامتی قلب، هضم غذا، کنترل قند خون اشاره کرد. از ویژگی‌های مهم این چای، تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی است؛ همچنین به دلیل وجود ادویه‌هایی با طبع گرم، بدن را گرم نگه می‌دارد و به همین علت، بهترین زمان استفاده از این نوشیدنی، در فصل پاییز و زمستان است.
